Surówka z kalafiora, jabłka i ogórka kiszonego

fot. Agnieszka Przybylska

Surówka z surowego kalafiora jest wspaniałe chrupiąca.

Zrobisz ją tak:
Pół kalafiora umyj starannie i podziel na drobne cząstki.
Zetrzyj na tarce o grubych oczkach 3 ogórki kiszone i 3 jabłka
o wyrazistym smaku. Dodaj 3 łyżki oliwy lub oleju, dopraw do smaku
solą i cukrem (tak!).
Przed podaniem posypać warto posiekanym koperkiem.

Agnieszka