 |
| fot. Agnieszka Przybylska |
Zetrzyj na drobnych oczkach na tarce 5 wystudzonych ziemniaków
oraz pół kostki masła prosto z zamrażalnika, dodaj 3 żółtka, 3 łyżeczki cukru
i pół kilo mąki pszennej, a następnie szybko zagnieć w kulę.
Jeśli ciasto będzie zbyt suche dodaj odrobinę gęstego jogurtu naturalnego.
Odłóż do lodówki na 20 minut.
Przygotuj owoce: umyte i wypestkowane jabłka oraz śliwki (mogą być również mrożone, w połówkach).
Wyłóż ciasto na posmarowaną masłem blachę (grubość ok. 0,5 cm),
na ciasto układaj, jedne obok drugich, plastry jabłek - na jednej połowie ciasta, a na pozostałej - połówki śliwek ( skórkami do dołu!).
Na owoce można dać kruszonkę (masło, cukier i mąka - w podobnych proporcjach uformowane palcami w drobne lub nieco większe okruchu),
oprószyć cynamonem.
Piec w gorącym piekarniku do zrumienienia.
Podawaj pocięte w nieduże kwadraciki np. 3 x 3 cm.
Zapachy?
Ach!...
Agnieszka
 |
| fot. Agnieszka Przybylska |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz