kroję na długie, wąskie kawałki i obtaczam mąką,
do wyboru żytnią lub pszenną razową lub zwykłą.
Kładę na rozgrzaną patelnię (używam olej Kujawski),
smażę na złocisty kolor, dociskająć łopatką poszczególne
kawałki. Po usmażeniu można posolić (choć gdy dieta
bezsolna to też smaczne).
Podać ładnie na półmisku, lub wyłożyć na półmisek z kaszą,
makaronem czy ziemniakami...
Moje dzieci bardzo lubią te fileciki.
Podobnie można smażyć np. rybę dorsza.
Kto ma więcej czasu może podusić fileciki dodając wodę,
wywar z warzyw, grzyby suszone, cebulkę, paprykę
czy co tam wena podpowie.
Nie boję się eksperymentować, to wielka frajda...
Agnieszka
Mama Dużej Rodzinki
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz